夏日炖鸡腿

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作者: applehyq
天气热了就想吃得清淡一些~这道炖鸡腿有肉有菜有淀粉,汤还可以煮面或者蘸面包。最主要是,可以只用一个锅煮,实在是懒人的福音呐!

用料

夏日炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

甜椒去籽切条,小土豆对半切开,小番茄洗干净。

步骤 2

往面粉里加入盐和胡椒,拌匀后放入鸡腿,每个鸡腿都要沾满面粉~!

步骤 3

抖掉多余的面粉后把鸡腿放入锅内煎至两面金黄。

步骤 4

加入青椒和小土豆翻炒3-5分钟。之后加入白葡萄酒煮至酒精挥发。

步骤 5

加入没过食材的高汤(我偷懒用了高汤块),煮沸后加入小番茄拌匀。中火煮20分钟左右。

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步骤 6
步骤 6

最后可以加入适量盐调味,然后撒上罗勒拌匀即可开吃!配面包很不错哦!

夏日炖鸡腿的小贴士

我担心用大锅煎鸡腿会粘,所以在平底锅里煎完后再把鸡腿倒入大锅~ 不要太早让鸡腿沾上面粉,入锅前沾比较好。

菜谱创建时间:2017-06-10 05:25:56
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