甜椒去籽切条,小土豆对半切开,小番茄洗干净。
往面粉里加入盐和胡椒,拌匀后放入鸡腿,每个鸡腿都要沾满面粉~!
抖掉多余的面粉后把鸡腿放入锅内煎至两面金黄。
加入青椒和小土豆翻炒3-5分钟。之后加入白葡萄酒煮至酒精挥发。
加入没过食材的高汤(我偷懒用了高汤块),煮沸后加入小番茄拌匀。中火煮20分钟左右。
最后可以加入适量盐调味,然后撒上罗勒拌匀即可开吃!配面包很不错哦!
我担心用大锅煎鸡腿会粘,所以在平底锅里煎完后再把鸡腿倒入大锅~ 不要太早让鸡腿沾上面粉,入锅前沾比较好。