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椒麻龙利鱼
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作者：
HQZ5
用料
椒麻龙利鱼的做法步骤
步骤 1
所需食材
步骤 2
龙利鱼改刀片片，加一勺盐，白胡椒粉，一个蛋清，2勺料酒腌制
步骤 3
热油，加入姜蒜，泡椒，花椒炒香加上
步骤 4
把青菜加入同时煮开，加味精，鸡精，白糖适量，在加浓汤宝（老母鸡汤）待所有青菜煮熟出锅前倒入适量白醋，即可捞出青菜和汤底，
步骤 5
捞出青菜把锅中剩下的汤底用于煮鱼片和能豆腐，可同时下锅
步骤 6
大火7-9分钟后就可捞出，摆在青菜上
步骤 7
加入切碎的红绿辣椒和新鲜青花椒，浇上热油即可
椒麻龙利鱼的小贴士
水要多放，捞出青菜的时候一起盛出适量汤汁打底，汤不要多，因为青菜会出水，捞鱼的时候汤要多，滚烫，勺子轻轻滑动，别把鱼和豆腐搅碎了，
菜谱创建时间：2017-06-11 15:28:51
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