准备好所有材料
把蛋黄和5克糖放入大碗中
用手动打蛋器打至白糖融化，蛋黄颜色变浅
加入酸奶和玉米油
用打蛋器搅打均匀
筛如低筋面粉，盐，泡打粉
搅拌成均匀的面糊
蛋白糊用料全部放入另外一个无油无水的大碗中，用低速打至湿性发泡状态，提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，就ok了
盛三分之一的蛋白到蛋黄糊中，用橡皮刮刀轻轻拌匀
翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的碗中，翻拌均匀
把蛋黄糊挤入纸杯中，八分满即可
蛋糕糊表面撒入黑芝麻，端起烤盘震出蛋糕糊中的大气泡
将烤盘放入已经预热的烤箱中层，160°上下火烤20分钟
这款蛋糕只要打到湿性发泡就OK，组织均匀轻盈，细腻，柔软，虽然出炉有点回缩，但一点不影响它的口味，是很容易上手的一款蛋糕。