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桃酱
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作者：
蓝妹妹1968
用料
桃酱的做法步骤
步骤 1
大小不一吃不了的红桃
步骤 2
烧开水，放入桃子再烧开三分钟。之后去皮儿，去核儿切成小块
步骤 3
加入柠檬汁（用了一个柠檬的汁）搅拌，再拌入冰糖腌制一小时。然后倒入锅中，开火，加水，烧开转小火
步骤 4
等到肉质变软，再次加入冰糖，多少取决于你的喜好，最好多点儿，拿个筷子蘸着尝尝，糖太少果酱保存时间短，容易坏
步骤 5
继续小火熬制，时刻搅拌不饿糊底儿
步骤 6
大果块儿已变成了糊糊了，半流动状态就可以关火了
步骤 7
瓶子和盖子用开水烫，之后加入熬好的果酱，盖好瓶盖倒置。等彻底凉了就可以放入冰箱。大功告成
桃酱的小贴士
柠檬汁可以让果汁渗出，更有味道。糖不能少，否则果酱开盖后一星期就坏了。
菜谱创建时间：2017-06-18 15:02:51
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