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最好吃的酱黄瓜菜谱的做法

最好吃的酱黄瓜菜谱

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作者: 小美的美食
小美的美食
看到一见过面厨友的朋友圈菜品,翻到一张黄瓜的照片,看着就觉得很对味,直接要制作方法,哈~小美就是这么直接不懂事。 盐腌的黄瓜在小美记忆中,应是没有新鲜黄瓜的脆度,果然是小美一厢情愿的以为,盐腌的黄瓜脆度依旧,由于冰箱搁了一晚,调料味都吸收到食物内部,吃起来别提多爽口。此类的菜品小美要一直制作,好吃不上火。重点是吃多少都不会长肉,嗯哼!就是这么爱。 酱香油香的腌黄瓜、一碗清粥、一杯红酒,看着电视剧吃着自己制作的食物,还加上一只狗趴在小美的凳子上,简单而知足的生活。说起趴着睡觉这只狗,每每都是把小美挤得坐一点边,睡舒服了还要把退伸直,小美连一点点边都捞不着。比如此刻……他就伸了懒腰,腿直接抵在小美腰上,小美都是好言好语的告诉他,不要打扰和欺负我,还要挣钱养你的呢! QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群:694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号:VSY233

用料

最好吃的酱黄瓜菜谱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄瓜切条,小美是一根黄瓜切6瓣,青椒也是切长条,随后放盐混合均匀腌制出水,

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌制好的黄瓜体积会小很多。注意:平时炒菜这点菜放多少盐,腌制的盐比炒菜稍微多一点点即可,小美腌制了2小时,自然出水。腌制好的黄瓜用清水冲洗干净,滤干水分待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲葱、姜、蒜、花椒小搓、干辣椒小把、八角2颗准备妥当。注意:此处使用小葱、大葱、洋葱都可以,三种葱做出来的味道不一样。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲热锅热油,放入葱、姜、蒜、花椒小搓、八角2颗爆香。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲随后放入干辣椒小火煸香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲下味极鲜半碗(味极鲜的量要足够腌制黄瓜)、白糖少量、料酒、醋少量,小火熬煮2分钟,下香油适量再熬煮1分钟,关火冷却。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲冷却后的料放入滤干的黄瓜碗中。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲混合均匀后添加直饮水直到与食材齐平

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

▲放冰箱保鲜室一晚即可享用。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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最好吃的酱黄瓜菜谱的小贴士

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菜谱创建时间:2017-06-18 21:48:08
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