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韩式风味鳕鱼
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作者：
兔子急了也咬人
用料
韩式风味鳕鱼的做法步骤
步骤 1
土豆切稍厚一点的片先煎熟后盛出备用！
步骤 2
把鳕鱼摆在锅里（最好用不粘锅）煎至表皮金黄时把鱼轻轻推到一边把之前准备好的葱姜蒜干辣椒倒进锅里炒出香味、沿锅边倒入料酒去腥、加酱油炒出香味！
步骤 3
倒入热水莫过鳕鱼即可（不要加太多水，鳕鱼很容易熟）加入辣酱，加多少辣酱也是根据食材的量来定，加多少盐也是根据加多少辣酱来决定！然后一次加入盐、糖炖煮
步骤 4
把事先准备好的土豆片放上面一起炖，炖至汤汁浓稠后加入鸡精再撒上香菜末和蒜末！
韩式风味鳕鱼的小贴士
做鳕鱼一定要用不粘锅这样鱼皮不容易破鱼肉不会散，炖煮时不要总去翻动防止鱼肉破碎！
菜谱创建时间：2017-06-20 22:17:41
