全部材料准备好
除酵母 黄油 蔓越莓外 其它材料全放一起揉成团 静待三十分钟 (175克水 留10克化酵母)
把蔓越莓凉水浸泡后 沥干水分备用 把酵母化开 在把黄油也化开 待用
加入酵母机揉15分钟 在加入黄油机揉15分钟 最后在加入蔓越莓揉5分钟 (现夏天的天气我是自然发酵1个半小时 左右 )
手粘面粉 戳 一个洞 不回缩 就发酵好了
拿出轻按压 排气 分成2份(拍的是1份的图) 然后前后左右向内折 多折几次 整出自己想要的形状
二次发酵 比原先2倍大 发酵好了 在表面喷点水 也可不喷 在筛上粉
想怎么割就怎么割 😂 用树叶制作出来的图案也美美哒哦
烤箱预热 200度 上下火 20分钟 (各家烤箱大小不一样 温度也不一样 根据自家烤箱脾气自动调节 烤时也要观察 如烤上色了话 及时盖上锡纸 必免烤黑了)
出炉 放凉 刀切 非常软😍