烤鱼(烤箱)

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作者: L-na小厨
一半辣的一半不辣的,同时满足了爸妈的儿子的需求!娜姐觉得自己就是超人!😁😁

用料

烤鱼(烤箱)的做法步骤

步骤 1

2斤左右的鱼沿着中骨开背,然后鱼身上划口子。两面都抹上水淀粉,锁住鱼肉的水分。(家里有柠檬汁的亲,可以再抹些柠檬汁去腥味,可有可无)

步骤 2

准备好葱、姜,将盐、酱油、料酒,一次抹在鱼正反两面。

步骤 3

将葱姜放入划开的口子里。冰箱冷藏2小时左右。时间要是充足,可以多放些时间入味。

步骤 4

刷油(两面都要刷),烤箱提前预热10分钟。

步骤 5

孜然和辣椒粉,少许盐。(根据自己腌制的盐量多少再放)

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步骤 6
步骤 6

继续刷油,撒孜然粉、辣椒粉,适量的盐。

步骤 7

放入烤箱,上下火230。35分钟后拿出补刷些油,上火再烤5分钟。

步骤 8

出炉好了,可放着香菜吊坠!

菜谱创建时间:2017-06-25 10:21:34
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