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红烧排骨
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作者：
乐乐君拱白菜
用料
红烧排骨的做法步骤
步骤 1
开水焯过排骨后加入料酒、花椒、生抽腌制20分钟
步骤 2
热锅倒入适量食用油，加2勺糖小火慢慢炒至融化冒小泡（一定耐心小火炒制哦）
步骤 3
炒制糖色后迅速加入腌制好的排骨以及干辣椒、小红椒、八角、桂皮、蒜、姜翻炒，并加入适量蚝油及生抽，翻炒1-2分钟
步骤 4
加入提前烧好的开水，淹过排骨，先大火烧开后炖8分钟，转小火炖15-20分钟。
步骤 5
收汁时加入青椒，少许鸡精，大功告成✌️！
菜谱创建时间：2017-06-25 19:13:21
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