烤箱预热375华氏度。
老豆腐切片，平铺在铺了锡纸的烤盘上。
味噌用适量水调开。如果调得稀，可以把味噌汁倒在豆腐上，若浓稠可以刷在豆腐表面。烤制过后水分会蒸发，所以汤汁稍为稀一些也没关系。
放入烤箱烤25分钟。感觉具体时间可调整型很大，烤的时间长短风味不同而已。图中的是烤了25分钟，不过我调的酱汁很稀，是倒在豆腐表面和锡纸上了，大概酱汁没过了豆腐厚度的三分之一。好啦，可以开吃啦！