蝴蝶碗豆花煎蛋（butterfly pea flower, ดอกไม้อัญชันผีเสื้อ)
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搬来泰国的这段日子里碰到了好多美好的事物。比如蝴蝶碗豆花（butterfly pea flower, ดอกไม้อัญชันผีเสื้อ)。它是泰国当地产的四种能吃的花之一。可以用来煮蓝色米饭、泡水、泡茶、做蛋糕以及鸡蛋煎饼[愉快]
蝴蝶碗豆花煎蛋（butterfly pea flower, ดอกไม้อัญชันผีเสื้อ)的做法步骤
步骤 2
葱花、蚝油、雨露加在鸡蛋里打散。把蝴蝶碗豆花的根部去掉，稍微用清水冲洗。不能洗太久，会脱色。
步骤 3
热锅、冷油、倒蛋液。半熟以后放蝴蝶碗豆花。再翻面煎1分钟。
步骤 4
两面都熟了以后就可以起锅开吃了。很好吃。有豌豆的清香哟……
菜谱创建时间：2017-06-26 13:07:29