夏日炎炎，没胃口？那来一碗凉拌辣木耳吧，酸甜可口，还开胃哦！
黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂等功效。黑木耳做法很多，但最偷懒最简便的方法当然就是凉拌啦。今天段妈就跟大家分享下凉拌黑木耳的做法。
香莱是学名，我们这边称大芫荽，野芫荽。是一种味道很特别的香草。
金桔不一定只能做饮品 ，在一些需要酸醋的地方，尤其凉拌或者蘸水的时候，都可以挤一颗金桔汁进去，味道很特别又很有趣。
金桔凉拌木耳的做法步骤
步骤 1
首先，把干木耳用泡发，如是大片木耳则需要切小，我用的是小圆木耳。
步骤 3
将木耳、小米辣、香莱、蒜拌在一起，挤入金桔汁，加入盐和味精或鸡精拌匀。
步骤 4
最后放几颗金桔作为装饰，也不一定吃，只是作为装饰，让整个菜更美观。
菜谱创建时间：2017-06-27 09:45:15