碗豆洗净，控水备用。 五花肉，洗净切小块，放入绞肉机，姜块也放入，绞吧，肉绞细后备用。
锅烧热倒入油，烧至九层热，倒入肉沫爆香，放蠔油翻匀。
碗豆可以下锅啦！快速翻匀肉沫与碗豆，倒入一小碗清水焖烧五分钟。 😓😓炎炎夏季，溜去喝🍵 看看汤汁快焖干啦！放红椒豆豉酱，盐，鸡精翻匀，继续焖一下！ 可以装碟子了，来吧！米饭一碗，吃起来！