原料备齐，料酒忘记拍(>﹏<)，画了一个，大家明白意思就好
肉末放入料酒，胡椒粉，葱末，姜末，老抽，盐，白糖，加水搅拌均匀
油面筋用筷子轻轻戳一个小洞，注意力道别太大，容易穿透
用筷子一点点填满整个面筋
全部塞完
锅里放油，待油温五成热，放入八角葱花爆香，然后放入老抽白糖少许，和再加一碗水煮沸
下入油面筋，大火烧开，转小火炖煮20分钟
最后加入味精，水淀粉勾芡，出锅
装盘撒上小葱，一盘超下饭的红烧油面筋塞肉就做好啦，赶紧盛一碗米饭🍚开吃😄
调肉馅的时候一定要打水顺时针搅拌，这样做的出的肉又滑又嫩 肉馅里加入耗油味道更好，家里没有了我就没加 最后一步勾芡不要少，它可以让你的菜更滑嫩卖相更好