豆芽洗净，摘去尾部。
排骨放清水里泡会，多换几次水，去血水。
把清洗干净的排骨放入锅内，水量根据自己来，加入葱段，姜片，放入适量盐，煮开。
放入花椒一粒。因为我家人喜欢喝原味汤，所以没有放其他调料。
水开后转中小火，撇去上面浮物后关火，放入压力锅内。
压力锅选择炖，时间是23分钟，如果家里没有压力锅的，就中小火炖大约1小时。
时间到后，继续焖半小时再开盖，尝下盐味，如果有点咸没关系，因为还要放豆芽。
把清洗过的豆芽放入汤内，继续压力锅23分钟，出锅后撒上葱花即可。