我娃只吃这样的煎蛋

平底锅放油烧至六成热，改小火，打入鸡蛋

撒上盐，并用铲子把黄敲破，使黄白稍有混合

此时，底部已经基本定形，用铲子把鸡蛋从一边折一下到中间位置，压一会儿

然后继续向前一折，就翻面了，把火稍微开大一点，稍煎一下，已经全熟。

取出放入盘中，撒黑胡椒碎即成。