番茄、白蘑菇、山药洗干净备用
番茄去皮备用
切块后,锅里放少许油,中火把番茄炒软。
待番茄炒软后,放入白蘑菇继续小火翻炒。
接着加入凉白开大火煮开,然后转小火。最后加入山药大火煮5分钟,小火煮15分钟,加少许盐出锅。
卖相不太好,味道很赞哦!
山药可以切小一些,这样容易煮软入味。