【蒜蓉金针菇秋葵蒸花蛤】

花蛤洗净备用。

洋葱切末，大蒜压成蒜泥，没有压蒜器就切。

热锅化黄油，煸香洋葱和蒜泥，出香味后加点蒸鱼豉油拌匀。

洗净的花蛤里放一大勺炒香的洋葱蒜泥用力搅拌均匀。

金针菇去头，洗净控干水分，平铺在盘子上；秋葵洗净去头，切片，平铺在金针菇上。

将搅拌好的花蛤平铺在秋葵上，把炒香的洋葱蒜蓉泥均匀码在最上面。

冷水上锅蒸10到15分钟，按照食材的大小决定。