鹰嘴豆提前一晚泡好,第二天放高压锅,加水(鹰嘴豆两倍的量)煮半小时起锅沥干水分。装饰用的五彩豆不用提前泡好,跟鹰嘴豆一起放高压锅煮软即可(五彩豆可以用布沙袋装起来煮,可省去挑出来的时间,不求装饰美观的,可以不用加五彩豆,哈哈)。
南瓜切薄片,燕麦片洗净沥干。
开始摆盘。一层南瓜片一层燕麦片一层鹰嘴豆,以此类推,直到摆满容器(因为我喜欢吃南瓜,就2:1:1的比例来摆,哈哈)。
微波炉高火5分钟,撒上装饰用的五彩豆,拍照,开吃☺️