仔姜爆鸭

472人浏览 7人收藏 1人做过
作者: zwjjj

用料

仔姜爆鸭的做法步骤

步骤 1

仔姜老姜青红辣椒切丝,蒜瓣拍碎

步骤 2

鸭肉过多几次水洗干净,沥干

步骤 3

鸭肉进锅翻炒,鸭肉水分快干时加入料酒,可以适量多一点,去腥,继续翻炒,到鸭肉基本水分干了,熟透

步骤 4

加入之前的佐料,以及豆瓣酱老抽翻炒,想吃干一点就多爆一会儿,香味扑鼻啊,然后尝一下咸味够不够,适量加盐,OK,起锅。

菜谱创建时间:2017-07-02 19:58:18
打开App收藏