鸡肉蘑菇毛豆粒焖饭

1. 大米洗净放入电饭锅中快煮，可稍多放一些水。 2.食材切丁，蒜拍好，葱切碎。

1. 冷锅冷油，放入蒜片、少量葱花，煸香。 加入鸡胸肉，一小勺葡萄酒，炒至变色。 （牛排碎煎1.5min左右） 2. 加入土豆丁、蘑菇丁、毛豆粒翻炒。 加盐、酱油、鸡精，炒熟即可。

煮好的米饭与菜混合，拌匀，调整盐、酱油的比例（增加咸度、上色）

重新放入电饭煲，加入一小勺水，“蒸煮”模式，完成即可。 期间可煮个溏心蛋，准备好拌饭酱料等等～