贝果(无油无糖)

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昨晚早回家 一个人没事做 就做了一大堆贝果 冷冻起来做早餐 还看见有番薯和紫米就都放进去了 说实话用量都是凭感觉来的 所以没有写

用料

贝果(无油无糖)的做法步骤

步骤 1

酵母到水里不需搅拌 其他材料全部混合起来(一开始不要放那么多水,因为后面还要加有酵母的水) (另外煮紫米和蕃薯) 搅拌酵母至完全融合之后倒入面团 将面团揉至不粘手、光面 拿去发酵 (我分别发酵了两次、第一次40分钟然后排气。第二场20分钟) 把面团分成小团

步骤 2

紫米和蕃薯(压成泥)放凉加了一些蜂蜜

步骤 3

把面团压成团圆 里面放馅料

步骤 4

上下包裹起来搓条之后头尾相接(这步没有拍照,因为我的手沾满了陷也没有别人帮我拍~~)

步骤 5

做了紫米的 核桃的 番薯的 还有原味

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步骤 6
步骤 6

烤箱预热200度 煮一锅水 放小苏打 小火煮贝果10-15秒

步骤 7

放入烤箱烤15-20分钟

步骤 8

完成啦~~~

步骤 9

每个独立包装起来放冰箱冷冻 以后吃的时候表面抹点水 放微波炉叮4分钟左右就可以 每天晚起30分钟没为题哈哈

菜谱创建时间:2017-07-07 09:14:41
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