米粉和奶粉混合(喜欢奶香味的可以奶粉多一些),加入少量盐,加水,按一个方向搅拌均匀。
平底锅加热,倒入米粉糊,用调羹(我觉得方便)涂抹均匀,饼的厚度可按自己习惯调整米糊的人量
两面加热至微微焦黄即可
准备馅料:荷包蛋,火腿片,甜椒在油锅内煎一下(甜椒喜欢生吃的也可以,或者水里焯一下)
准备好之后,用米饼卷起来就ok啦~