全麦杏酱燕麦块

烤箱预热到175℃,烤盘铺上油纸;备用。

准备一个大碗,把全麦面粉、燕麦片,苏打粉、肉桂、肉豆蔻、姜粉和盐混合均匀,备用。

在另一个大碗里,将软化的黄油和红糖用手动打蛋器搅拌至顺滑颜色变浅一点，加入鸡蛋和香草精直到完全混合。 加入步骤2里的燕麦混合物,用刮刀慢慢切拌至完全混合，最后放入核桃仁拌匀。（此时面团比较干没关系，只要拌均匀没有干粉即可） 　　

取一半的麦片混合物放入烤盘,按压至底部各角落分布均匀。把杏酱均匀涂抹在上面。最后倒入剩余的燕麦混合物轻轻按压在果酱上。 　　

中层烤25 - 30分钟或直到边缘呈金黄色。在冷却后切成想要的形状。