西红柿蒸鸡蛋

先将西红柿从底部横刀切出，再把里面的果肉挖出来（里面的肉挖出来之后加点糖放冰箱冷藏一下也很美味）

把鸡蛋打散加点盐和胡椒粉调匀，再倒入挖好的西红柿中，最后放到蒸锅蒸上15-20分钟即可。