用APP打开 
煮咸茄子🍆
1384人浏览 17人收藏 1人做过
作者：
0蔷薇0
用料
煮咸茄子🍆的做法步骤
步骤 1
锅中放少适量水先煮花椒包(花椒放到纱布包中)煮出花椒香味，把茄子洗净带皮切成大方块(比丁要大)放入锅里，要不停地用筷子上下搅拌，中间加熟毛豆，大约煮五分钟茄块变软变色就好了(茄子很嫩好熟)
步骤 2
把煮熟的茄子用漏勺捞出，(花椒包不要)放到大碗里加盐适量拌匀，稍等片刻会出汤，再把出的汤倒掉，加芝麻油，吃辣的加一点儿辣油，香菜末、蒜泥拌匀装盘开吃😄青香不油腻
煮咸茄子🍆的小贴士
1 茄子最好不去皮，这样不失营养。 2 多放点儿花椒更香。 3 毛豆提前煮好包出分包冷冻，吃时放便。 4 香菜和蒜不能缺少，香菜可多放些 5 煮的花椒包可留着炖肉还能用😁
菜谱创建时间：2017-07-14 21:06:41
评分 7.8 397 人做过
2 人做过
评分 8.4 259 人做过
评分 8.7 113 人做过
1 人做过
2 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 430 人做过
评分 8.2 1190 人做过
评分 8.0 567 人做过
评分 8.0 792 人做过
评分 7.8 222 人做过
评分 7.6 216 人做过
2 人做过
评分 7.6 876 人做过