辣炒葫芦瓜

1.去皮洗净，切断再切片。 2.油烧热后，放入朝天椒和蒜稍微翻炒下。（火不能太大了） 3.快速倒入葫芦瓜翻炒几下，加盐加味精，加一点水，随后加点耗油着色。翻炒几下，很快就可以出锅了。