油泼辣子

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作者: 阿芳美食

用料

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

1:把辣椒掰开倒出籽在锅里,小火略炒,(看看籽有点微黄就行)芝麻用小锅也小火略炒

步骤 2

2:倒入搅拌机里搅碎,芝麻也碾碎

步骤 3

3:在搅碎好的辣椒面上洒上碾碎的芝麻,上面再盖上一层薄薄的盐,油烧热,大概390F°左右(没有把握的话用一粒生辣椒籽丢到油里试探一下)沷在搅碎的辣椒上(边泼油边搅拌)然后盖盖儿,别让香气跑了

步骤 4

装瓶盖盖儿

菜谱创建时间:2017-07-16 10:14:37
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