虾提前拿出冰箱解冻，去头，去虾线虾泥，开背
热锅 黄油切块 放入锅中 开小火 黄油非常容易糊 开到500 虾肉一面放入锅中 煎4分钟左右然后翻面，如果油不够，接着切黄油放入 ，两面各4分钟差不多，具体要看虾的大小
煎好的拿出乘盘，撒些适量的盐，黑胡椒，就开吃啦