锅里放水烧开后放意粉进去煮10多分钟左右，放多点水，意粉吸水能力强。煮到意粉变软，芯不硬。
番茄（去皮）、洋葱、南瓜切块，放料理机里，加半碗水，盐，糖，酱油适量，然后打烂。南瓜可不要，我看到家里有，就放一点进去，香浓一些而已。
打烂的酱汁放锅里煮开，放适量番茄酱进去一起煮，味道会更好！！切记！自行根据口味调味。待到酱汁变稠即可
意粉捞起放碟，浇上做好的酱汁即可享用