先调制调料，将生抽、老抽、白糖以2:2:1的比例调制好
锅内水烧开，加入鸡蛋面，煮开，细面煮1-2分钟断生即可，捞出过凉水保持弹性，倒入适量香油抖散开备用（一定要加香油，不然会坨）
葱切段，锅内倒入适量食用油，加入葱段，中小火熬出香味，葱段炸至微焦后，倒入先前调制好的调料，煮开起泡后关火
吃之前取适量面条，加入熬制好的葱油调料，搅拌均匀就OK
成品图