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川上文代の巧克力布朗尼
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作者：
俞佳莹
用料
川上文代の巧克力布朗尼的做法步骤
步骤 1
准备工作： 烤盘内垫上烤纸 核桃以200℃烤箱烘烤3分钟 取出15颗形状漂亮的核桃，其余的用刀切成粒状 混合低筋面粉和泡打粉，并过筛 以180℃开始预热烤箱
步骤 2
将黄油和巧克力放入盆中，以50℃的热水隔水加热至融化 融化后停止加热，用手动搅拌器混拌
步骤 3
加入红糖混拌至红糖完全融化 再分3次加入已搅散的蛋液
步骤 4
将过筛的粉类加入步骤3中 充分搅拌至没有硬块残留为止
步骤 5
分2次加入白兰地拌匀 分2-3次加入牛奶混拌
步骤 6
加入切碎的核桃，大面积混拌
步骤 7
倒入烤盘，在布巾上轻敲，使表面平整
步骤 8
将装饰用的核桃等距摆放在表面，以180℃烤箱烘烤约15-17分钟
川上文代の巧克力布朗尼的小贴士
我用宜家的约19*21cm的烤盘，正好的量
菜谱创建时间：2017-07-21 17:47:58
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