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一次发酵的鲜奶排包
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作者：
程程小厨
用料
一次发酵的鲜奶排包的做法步骤
步骤 1
除黄油外，所有材料放入面包机揉至扩展阶段，再加入黄油揉出膜
步骤 2
平均分成5份
步骤 3
擀成椭圆形。末端压薄卷起来
步骤 4
放入20cm的方盘中，收口向下
步骤 5
夏天模具盖保鲜膜，上面再盖湿毛巾室温发酵就可以了。冬天要放温暖处，发酵至二倍大。刷层蛋液撒上酥粒（黑白芝麻、椰蓉都可以）
步骤 6
放入提前预热的烤箱下层170度23分钟左右。上色够了及时盖锡纸。
步骤 7
香香的出炉
步骤 8
一次发酵组织也是棒棒哒
步骤 9
撕着吃好过瘾
一次发酵的鲜奶排包的小贴士
面粉的吸水性不同，液体含量酌情增减。 模具没有特别规定，大小点都可以 天气太热都不想动了，一次发酵省时省力
菜谱创建时间：2017-07-22 18:01:03
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