酸奶瓶子消毒：酸奶瓶子洗干净，烤箱100度烤10分钟。我一般是瓶子放进烤箱后才开始预热。
混合液体：1盒全脂牛奶和100－200克的淡奶油，混合均匀后，加入菌粉，再次混合均匀。
消毒好的玻璃瓶子从烤箱拿出来，等到不烫手的时候，倒入酸奶液体。
盖上盖子，放入发酵箱。 发酵箱提前设置温度。 40度8个小时。 夏天天气热，温度可以稍微低一点。 冬天天气冷，可将温度设置为43度，时间为10个小时。
做好的酸奶放入冰箱冷藏一夜，就可以开吃啦。 吃的时候加入蜂蜜或者自制果酱，或者水果都是棒棒的！