直接将挂耳里的咖啡粉拆开倒入密封杯,加水盖好,入冰箱冷藏萃取12小时左右,水的用量我一般加240毫升左右,不爱喝太浓~ 重点:挂耳袋别丢掉噢~
冷藏萃取结束后,杯子上放上挂耳袋,缓缓将咖啡滤出,挂耳袋滤出来的冷萃一点沉淀都没有呢~
根据口味加上适量冰块和蜂蜜,蜂蜜建议不要用风味太奇特的(你喜欢也可以),我用的是从奶奶那里掠夺来的蜂蜜,也不知她从哪里得来的,果香特别清甜! 蜂蜜冷萃刚入口可能不太习惯,但是越喝越顺呢~