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香肠沙拉小餐包
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作者：
杜杜饱饱
用料
香肠沙拉小餐包的做法步骤
步骤 1
把A面包料里 除黄油外所有食材放入面包机搅拌桶 注意酵母粉要放在面粉坑里 确保不和糖盐等其余食材接触 避免影响发酵 选择和面程序 20分钟哦左右加入室温融化的黄油 再启动和面程序20分钟
步骤 2
和好的面团放在室温下发酵至2.5倍大 然后排气 静止5分钟
步骤 3
把面团分成约55g左右的小面团 滚远 盖保鲜膜静置5分钟
步骤 4
把静置好的面团 用擀面杖擀成手掌大小的椭圆形圆饼 放入烤箱中 烤箱内加一碗热水 进行二次发酵 约40分钟 发酵到2倍大
步骤 5
准备小香肠 沙拉酱和番茄酱
步骤 6
发酵好的面包刷一层蛋黄液
步骤 7
放入小香肠 加沙拉酱番茄酱
步骤 8
8.放入岩烤箱中下层 175度 烤20分钟
步骤 9
出锅的小面包放在烤网晾凉 温热的状态就可以放入包装袋
步骤 10
成品图
香肠沙拉小餐包的小贴士
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菜谱创建时间：2017-07-25 11:27:26
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