把配料都切好
热锅下油，肉、香菇、胡萝卜依次下锅炒。
炒至有香味，加水。
这个过程，正好把白粿切好。
水开后，把白粿和小白菜一起下锅。放盐，胡椒粉，生抽。
菜叶熟了，白粿软了，就好啦。
油比平时放少一点，因为是煮汤。 生抽只要一点点。调色就好。