麻婆豆腐

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作者: 豆沙芋
很简单,很快手

用料

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

切好的都放,放入水中加盐,煮两三分钟,防止豆腐易碎

步骤 2

锅中倒油,倒入图上配料,炒香

步骤 3

将用料酒酱油淀粉腌制的肉末倒入锅中(加入淀粉腌制这样肉比较嫩,也可以不腌制,直接放入锅中炒)

步骤 4

将郫县豆瓣酱加入锅中炒出红油,加入热水

步骤 5

倒入豆腐,之后加入黑胡椒粉,郫县豆瓣酱就足够咸了,如果觉得味道不够,可以在加少量盐

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步骤 6
步骤 6

淀粉勾芡,倒入锅中,收汁出锅

菜谱创建时间:2017-07-28 07:41:30
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