热锅冷油下肉馅（要肥一点的，73馅就行） 中火，把肉馅弄开
肉沫变色后下入姜沫和1/3根葱花（葱花切细点）
加入黄豆酱翻炒
剩下的葱花切大一点
大火爆出酱香后加入剩余葱花
翻炒几下后加入一杯热水
盖一会，让肉馅熟透
开锅后改中火
翻炒让水份靠干
酱汁变粘稠即可
味道不错的 😄