买回来就把外面的笋壳去掉。边上老的外皮去掉。切片焯水
焯水后。用水泡一泡。去掉苦涩的味道。把笋片里面的水挤一下
前几天泡的辣椒。用了点。放油。把泡椒放进去煸炒一下。下笋片翻炒。一点盐。放一点生抽，起锅。装盘