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奶油蘑菇意大利面的做法

奶油蘑菇意大利面

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作者: 凭吊蓝图
凭吊蓝图
我朋友教我的爱尔兰的奶油蘑菇意大利面,我把他整理出来方便想学习的朋友交流使用。

用料

奶油蘑菇意大利面的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

帕玛森奶酪刨丝,白口蘑切片,洋葱切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入少量橄榄油,小火把培根粒煸炒出油,盛出备用,剩下煸炒出的培根油。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入洋葱小火继续翻炒,等出了香味以后倒入白口蘑翻炒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入之前的培根粒,加入少量的现磨黑胡椒,混合翻炒均匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打散四颗鸡蛋黄,加入适量的淡奶油。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌混合均匀,倒入刚炒好的培根洋葱蘑菇混合物内混合均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水煮开加入两茶勺盐,一点橄榄油,放入意大利面大火煮10分钟,喜欢吃软的可以增加1至2分钟,喜欢吃比较硬的也可以减少1至2分钟的时间。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面捞出以后趁热放入之前所有材料的混合物中,试下咸淡调整,最后撒上准备好的帕玛森奶酪搅拌均匀,喜欢奶酪味的可以多加点奶酪,吃起来口感会比较饱满。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后表面再撒一些帕玛森奶酪装饰一下,开吃。

菜谱创建时间:2017-08-01 19:16:21
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