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绵绵小吐司的做法

绵绵小吐司

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Kelli的甜蜜生活
这款吐司是根据金大旺的绵绵吐司做的,模具用的250克三能吐司模,方子原料可以做2条

用料

绵绵小吐司的做法步骤

步骤 1

将处黄油和盐以外的材料放入厨师机,1档1分钟,再2档柔出厚膜

步骤 2

加入黄油和盐,2档柔出结实手套膜

步骤 3

一次发酵2倍大,均分成12份,滚圆松弛15分钟

步骤 4

杆卷,松弛15分钟,再次杆卷,卷起2.5圈,放吐司模发酵到8分满

步骤 5

烤箱中下层,192度,45分钟

菜谱创建时间:2017-08-01 19:59:02
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