咖喱角

皮料做法:

把普通面粉，粘米粉和薯粉掺和。

加牛油和菜油入（2），用手指轻轻揉,使粉和油均匀混合

倒入冰水和盐，搓揉至面团光滑

馅料做法:

烧热3大匙油，爆香大葱粒和虾米粒。

放马铃薯，咖喱粉，咖喱叶和调味料，翻炒几下，加入适量的水，用慢火煮至马铃薯软。