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红薯🍠馒头
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作者：
大侦探兔美酱
用料
红薯🍠馒头的做法步骤
步骤 1
将酵母，10克糖放入温水中静止五分钟左右，然后缓慢将混合后液体倒入面粉中和面，大约醒发一个半小时
步骤 2
红薯馅制作：将红薯蒸熟（蒸熟后200g左右）与30克糖混合均匀在锅内中小火翻炒，待馅料粘稠后放入黄油，炒均匀后关火
步骤 3
将醒好的面加入适量巧克力和红曲粉的反复揉压，直到颜色均匀
步骤 4
将面团擀圆包入馅料，收口方式就像做点心一样，把皮拢着收成一团
步骤 5
用手造型成地瓜形状
步骤 6
将面团在巧克力粉上滚匀，用牙签戳几个洞洞
步骤 7
在锅内醒发20分钟左右
步骤 8
大火烧开，中火15分钟
步骤 9
关火后焖两分钟左右
红薯🍠馒头的小贴士
这个红薯颜色是我自己瞎琢磨出来的，不是特别逼真，还需要厨友们自行开脑洞做成更逼真的🍠哦，但是味道真的很好哦！
菜谱创建时间：2017-08-03 22:40:19
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