五花肉切片，放入锅中，炸出油。
到五花肉有点不再肥腻，感觉油熬的差不多，倒入药芹，快速翻炒，撒入适量盐。
觉得药芹有些软，倒入小蘑菇和胡萝卜丝，继续翻炒片刻。
大概翻炒一分钟，即可盛出。快手简单又美味！