准备好葱段，姜片，蒜瓣，干辣椒，花椒，八角，桂皮等材料
鸡翅根洗干净，每面各划三刀。用一勺料酒，一勺生抽腌制15分钟
锅中放入适量油，油热之后，放入葱姜蒜干辣椒花椒八角桂皮爆香
放入鸡翅根，中火煎至两面金黄
加入2勺生抽，1勺老抽，倒入基本没过鸡翅的热开水，大火烧开后调中小火继续炖煮
15-20分钟后汤汁基本收浓稠时，加入味精和冰糖，翻炒至冰糖融化，最后撒葱花装饰即可