绿豆泡开,放锅里加点水与豆子平面煮15分钟至豆熟水干,这样用料理机打成豆粉比较方便,之后也不用再蒸
热锅下油,把打好的粉和白砂糖一起炒;油要适量,把豆粉炒均匀带点湿润能抱团可以了
馅料是用马蹄和红枣打成的膏,配细腻的豆粉,其他细节没拍哈!
上模,注意要压好
成型啦
成品图