半只鸡斩块，姜蒜切片
木耳香菇豆角洗净切好，各种调料放入小碗混合
鸡块放锅内开火翻炒到水干
放入香菇木耳豆角再翻炒下，倒入小碗内混合调料
倒入快盖过鸡块的水，盖上盖子中小火焖煮约20分钟，中间可翻炒均匀一下。
放入青红椒翻炒至汤汁浓稠，喜欢汤汁多的可自己看着关火。
装米饭，开吃。
没什么技巧，零厨艺都可以做的好吃。超过500克鸡调味要增加。豆角可换成土豆、莲藕、胡萝卜自己喜欢的各种，汤汁不要太多变鸡汤啊。