腌肉：把肉切成条，加盐、料酒、番茄酱或黑椒汁（或按自己喜爱的口味加料和用量），拌匀。
把锡纸铺在烤网上，四个角捏起做成盘子状，防止肉汁外漏。
腌好的肉摆放在锡纸上（一边放鸡肉一边放牛肉）。
放入烤箱中间层，上下管180度，烤时15分钟。如果吃九成熟牛肉需时为12分钟。
香嫩的烤肉出来了！尝一块吧！