混合所有原料 我不爱太甜 50克够了……喜欢甜的 尽管往里加糖 ～用手揉搓 比较有感觉 可以捏成团使劲一捏就又碎了 就可以了 盖上湿纱布 20-30分钟
这个筛子配合搅拌棒筛粉速度快一倍
上次用这个筛子累的我半死……
筛好的粉
底下撒上一层粉放上细沙 再洒上粉盖住细沙 ～～不要压 不要压
多出来的粉用小碗又做了一些 和定胜糕很像呢……
冷水开始大火蒸25-30分钟 OK 用盘子盖住将蒸好的糕倒扣过来 撕下纱布 完美
冷下来 切块
小铁碗脱膜又光滑又不用抹油
颜值比第一次好多了
吃不了放冰箱 下次吃时再蒸一下 一样好吃
最后再凹个造型